伦敦一家网红餐厅开业当晚，主厨安迪收到了一个坏消息：卫生检查员来了，而且是他前妻。
电影采用一镜到底，跟随伦敦顶级餐厅“沸点”的后厨，记录开业当晚的疯狂三小时。主厨安迪刚刚戒酒，背负债务，后厨团队来自十个国家，矛盾不断。当晚，一位神秘顾客点了一份菜单上没有的“功夫面”，引发后厨骚乱。更糟的是，卫生检查官竟是安迪的前妻，她发现冷库里有过期三天的牡蛎。安迪必须在维持餐厅声誉、安抚狂躁的投资人、保护年轻移民厨师不被驱逐之间走钢丝。最终，当一位顾客因过敏倒下，安迪发现后厨已经没有一个可以信任的人。最后长镜头落在安迪走出后门，点燃一支烟，背景是警笛声。
一镜到底不是炫技，而是把观众直接扔进高压锅。全程紧张到手心冒汗，争吵、隐瞒、崩溃都是真实的。它不是讲美食，而是讲在资本主义压榨下，底层厨师如何互相撕咬又互相依存。年度最窒息观影体验。
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